在海南博鳌刚刚落幕的2026年博鳌健康食品科学大会（FHE）上，如何通过科学膳食实现精准营养，成为与会专家与企业关注的焦点。作为中国乳业领军企业之一，伊利集团携覆盖全生命周期的精准营养解决方案亮相；伊利集团总裁助理、伊利全球母婴营养研究院院长司徒文佑在接受新华网采访时，阐述了伊利对当前食品健康化趋势的理解与布局。

伊利集团总裁助理、伊利全球母婴营养研究院院长司徒文佑分享伊利全球母乳研究“六位一体”科研战略及最新实践成果

“食养”新解：从“千人一面”到“量体裁衣”

民以食为天，食以养为道。面对国家卫健委倡导的“食养”理念，司徒文佑有着深刻见解。他认为，“食养”并非简单的饮食调整，既是传统饮食文化的现代传承，更是基于现代精准营养科学的系统化、个性化膳食解决方案。

他指出，食养的核心在于针对不同人群的健康需求，提供量身定制的营养支持，从而满足从“吃得饱”到“吃得对”“吃得健康”的需求。

“传统‘千人一面’的粗放营养模式，已难以满足人民群众日益增长的个性化健康需求。”司徒文佑表示，食品健康化是消费升级与科学进步的必然趋势，而精准营养正是这一趋势的方向。

司徒文佑强调，伊利需要深入挖掘牛奶等天然营养宝库中的健康密码，开发更适配国人健康需求的功能性食品，让健康食品不仅满足基础营养，更成为疾病预防与健康管理的有效工具，为“健康中国”战略贡献力量。

伊利欣活多款产品受到参会嘉宾的欢迎

科研筑基：破解生命周期的“健康密码”

如何将精准营养理念付诸实践？伊利的答案是以科研为基石，针对不同生命阶段的特定挑战，提供靶向性营养干预。在本次大会上，伊利展示了其在多个关键领域的最新成果。

婴幼儿时期是成长发育的关键窗口期。伊利依托全球创新网络，深入探索母乳奥秘，提出“六位一体”科研战略。

该战略全面覆盖婴幼儿在吸收、保护、脑部发育、肠道健康、骨骼成长及低致敏等六大核心功能领域的需求，旨在通过模拟还原母乳生态体系，实现全面营养的协同增效。这不仅是对母乳成分的简单模仿，更是对母源活性营养体系的还原，为宝宝提供更精准、适配的营养守护，助力生命早期健康成长。

面对人口老龄化挑战，如何让老年人享有高质量晚年生活，营养是关键一环。司徒文佑指出，乳制品是促进老年人健康的重要膳食组成。针对老年人常见的骨骼、关节、血糖及胃肠道问题，伊利并非提供单一解决方案，而是基于对不同健康场景的深入洞察，进行精细化产品开发。

司徒文佑举例道，针对骨骼、关节、肌肉的综合健康需求，提供协同设计的营养方案；针对血糖管理人群，则通过低GI设计与药食同源成果的应用，实现科学的血糖管理。从补充基础营养到解决特定健康困扰，伊利正努力让每一份营养都精准触达老年人的健康痛点。

“芯”突破：中国益生菌的自主创新之路

在本次大会上，益生菌领域的自主研发成果格外引人注目。益生菌被誉为食品科学领域的技术“芯片”，长期以来，我国在菌种研发与应用上与国际先进水平存在差距。伊利在该领域的突破，为解决这一问题提供了范例。

司徒文佑重点介绍了伊利自主研发的益生菌菌株YLGB-1496。前不久，该菌株正式列入国家卫健委发布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。

除YLGB-1496外，伊利还展示了其他拥有自主知识产权的专利菌株，如有助于调节肠道菌群平衡的BL-99，以及可精准减少体脂、改善糖脂代谢的K56。这些成果共同构成了伊利在肠道健康领域的科研矩阵，不仅体现了企业在益生菌基础研究与产业化应用上的深厚积累，更彰显了其以科学创新守护肠道健康、掌握产业“芯”未来的决心。